Manger de saison, un enjeu...
La saisonnalité des cultures a toujours été un facteur incontournable à prendre en compte par les hommes afin d'assurer et de planifier leur alimentation et celle de leur communauté. Sauf depuis quelques décennies d'histoire, où l'industrialisation et la recherche qui l'a sert nous ont habitués à manger ce que bon nous semble, à toute heure ou en toute saison.
Les déséquilibres provoqués par ces modes de consommation sur l'environnement (sur-consommation des sols et des énergies fossiles) et sur la santé (les produits devant répondre à des impératifs de production de masse, de conservation et de transport forçés ou de critères esthétiques ou gustatifs marketing) vont signer la fin progressive de cette époque, par obligation.
Une opportunité pour les magasins indépendants comme Prukibio
Consommer des légumes de saison ou des fruits de saison est de nouveau une nécessité et un pari gagnant pour tous à de nombreux titres. Les magasins indépendants comme Prukibio ont une opportunité à saisir en vous accompagnant dans ce changement en vous fournissant toute l'année une alimentation produite localement et de saison et en personnalisant notre relation, venez chercher de l'information et gagner du temps chez Prukibio.
Pour connaître les légumes de saison actuellement disponibles :
Pour nous trouver, sur les marchés ou au magasin Prukibio
Le calendrier
| Janvier | Février | Mars |
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