Son de blé bio

Gros son:

Écorce la plus grosse du blé retirée suite à la mouture, cette dernière est pleine de fibre et est utilisée, torréfiée ou non, pour l’alimentation humaine de différentes façons :

• En guise de céréales,
• Mise dans un yaourt,
• Parsemée sur une salade ou sur une soupe juste avant de la manger pour donner du croquant,
• Rajoutée dans les pains…

Nous pouvons aussi utiliser ce son pour l’alimentation animal, constituer des appâts pour la pêche…

Le son de blé est essentiellement constitué de fibres cellulosiques insolubles, qui vont aider la digestion en « lestant » le tube digestif. Attirant l'eau, elles modifient le volume et la consistance des selles. Cela a pour effet d'améliorer et de réguler le transit intestinal par son action mécanique douce.